拼配最重要的目的之一是为了创造口味和口感的和谐，茶气和茶性的和谐，使茶叶的色、香、味、形符合标准，达到产品质量的稳定性，一致性。

200多年后的今天，易武茶在普洱茶江湖的地位，可谓是大浪淘沙之后依然屹立不倒的经典。当然，随着易武茶的热卖，易武的“超微产区”这个新鲜的名词也随着茶品抵达了茶客面前。

作为纪念茶中的特殊产品，生肖茶近年来逐渐走俏普洱茶收藏市场。而在受到市场热捧的生肖饼品牌中，当然少不了岁月知味。

岁月知味小青柑采摘的新会柑，再配以八年陈化的普洱茶，经过低温烘焙的工艺让小青柑拥有了普洱的优质口感，又兼具了小青柑清新的果香，作为爱茶者当然不能错过岁月知味小青柑清爽甜润的滋味。

柑普，以柑果和老茶，通过特殊工艺融合转化，酿成另一种独特的风味，兼具口感和功效，已然成为茶界新宠。可是柑普这么火，你搞清楚它到底是什么了吗？今天，小编就和大家互相分享一些柑普的小知识。

那年三月春雨迷蒙，好不容易逮着一个晴天出去晒太阳，晃悠之间被一阵清香吸引，逛进一间古朴安静的茶室，名字也古典,叫“岁月知味”。

珠江北岸，白鹅潭边，榕树环绕，有一处融合了东方内敛沉静古朴与西方时尚精致元素的茶坊，她有个别致的名字，叫榕荟。

熟茶微生物发酵的微观世界中还有着许多未解之谜，但是对于普通消费者来说，了解一些熟茶发酵一般性的工艺流程，对于进一步认识熟茶、品鉴熟茶确是有着深远意义的，本期介绍熟茶发酵工艺的流程。

我们要说的“白霜”可不是秋冬时节的清晨，草地上那一层层踩上会发出吱吱声的白霜，而是在柑普茶表面形成的那一层薄薄的结晶。接下来让我们一起去揭开小青柑“白霜”的真面目。